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大地娱乐场注册网址_喜欢吃鱼却又怕鱼刺卡,就来试试这种鱼和做法,美味还不用吐刺

2020-01-10 19:22:31
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大地娱乐场注册网址_喜欢吃鱼却又怕鱼刺卡,就来试试这种鱼和做法,美味还不用吐刺

大地娱乐场注册网址, 很多人本来是非常喜欢吃鱼的,然而被鱼刺卡过,一辈子都害怕。有没有好吃又不用吐刺的鱼呢?当然有,来看看果子今天给你带来的小鱼吧,好吃不说,按照果子的做法,连刺吃下去都不会卡到你,不信来试试。

小鲜鱼熬饼子

食材:小鲜鱼200克、豆饼子180克、生姜3片、葱2棵、蒜头8克、红辣椒5个、芫荽2棵、酱油一汤匙、料酒少许、盐适量、面粉适量

制作方法:

1、将小鲜鱼清洗干净后,有寸把长的都挤一挤,不用刀,直接用手挤出内脏即可,鱼鳞也不用刮去,很小的就不用挤了。

2、葱姜蒜辣椒都切洗好备用

3、豆饼子可自己用绿豆面调成糊在平底锅或鏊子上点成铜钱大的小饼子。地方如果有卖的就直接买吧,做起来挺费事的

4、将小鱼均匀裹上面粉再撒点辣椒面、黑椒粉

5、锅烧热注入一碗油,烧至7成热,先将用中小鱼小火炸至金黄有焦脆感,然后加入姜蒜辣椒翻炒

6、倒入酱油、料酒、盐翻匀

7、放入小豆饼子加入一碗半水,盖上锅盖小火炖四五分钟

8、撒上香菜、葱花装饰,关火装盘

美美的享受这道美味吧!呵呵,拍的这么难看大家别笑我,味道真的是没说的

小贴士:

1、鱼一定要选这种寸把长不到的小鱼

2、小鱼一定要炸至脆脆的程度,炸好的小鱼也可以直接撒点黑椒粉、椒盐即食

这道带有浓郁的地方美食,不知您那里有没有这样的小豆饼子和不知名的小鲜鱼,喜欢果子的美食欢迎继续关注果子,我们一起来侃侃自己家乡的美食如何?